Verificado
Trazabilidad de producción
Datos del precinto de Norma · Real Decreto 4/2014
Bellota 100% Ibérico
De bellota 100% ibérico
Código de precinto
8410034201501
Tipo de productoJamón
AlimentaciónBellota
ManejoDehesa (extensivo)
% Racial100% Ibérico
AñadaNoviembre 2021
Comunidad AutónomaExtremadura
Ver datos internos ÍTACA
Explotación (REGA)ES100170000123
Matadero (RGSEAA)10.05687/CC
Industria (RGSEAA)10.04231/CC
Lote sacrificioL-2021-1147
Peso sacrificio168.4 kg
Sacrificio2021-11-08
Inicio elaboración2021-11-15
Fin elaboración2024-05-22
Información comercial
Datos de la etiqueta del operador · Vínculo registrado en Iberico Ambassador
Marca
Dehesa Maldonado
Maldonado Ibéricos S.L.
LoteDM24-A0142
Fecha de envasado2024-06-12
Peso7.4 kg
FormatoPieza entera con hueso
Denominación de ventaDe bellota 100% ibérico
Código etiquetaDM-2024-A0142
Verificación realizada el 15/5/2026, 22:57:42 · Iberico Ambassador